【别名】鬼子姜、番羌、洋羌、五星草、菊诸、洋姜、芋头

【科属】菊科 Asteraceae 向日葵属 Helianthus

【形态特征】多年生草本；茎高达3米，有分枝，被白色糙毛或刚毛；叶：叶对生， 卵圆形或卵状椭圆形，长10-16厘米，有粗锯齿，离基3出脉，上面被白色粗毛，下面被柔毛，叶脉有硬毛，有长柄；上部叶长椭圆形或宽披针形，基部下延成短翅状；花：头状花序单生枝端，有1-2线状披针形苞片，直立，径2-5厘米；总苞片多层，披针形，长1.4- 1.7厘米，背面被伏毛；舌状花12-20，舌片黄色，长椭圆形，长1.7-3厘米；管状花花冠黄色，长6毫米；果：瘦果小，楔形，上端有2-4有毛的锥状扁芒；

【校园分布】双山环校路北侧

【经济价值】可供食用。块茎含有丰富的淀粉，是优良的多汁饲料。新鲜的茎、叶作青贮饲料，营养价值较向日葵为高。块茎也是一种味美的蔬菜并可加工制成酱菜；另外还可制菊糖及酒精，菊糖在医药上又是治疗糖尿病的良药，也是一种有价值的工业原料。